Bölüm 528

Bölüm 528

Carter kahkahayla güldü ve, “Xia!” dedi. “Hadi şaraphaneye geri dönelim! Karımın değerli misafirlerimiz için özel olarak hazırladığı lezzetler ve harika şaraplar var!”

“Harika, bunu söylediğin an karnım acıktı bile!” dedi Xia Ruofei gülümseyerek.

Carter’ın karısı Capella, ellili yaşlarında Avustralyalı bir kadındı. O kadar şişkoydu ki vücut hatları kaybolmuştu ama tombul yüzü son derece samimi görünüyordu.

Capella Teyze çok misafirperverdi. Xia Ruofei ve Liang Qichao için enfes atıştırmalıklar hazırlamıştı. Masada yerel taze yumuşak peynir, İtalyan usulü güneşte kurutulmuş domateslerin yanı sıra ferahlatıcı, düşük alkollü, hafif tatlı bir gül kırmızısı köpüklü şarap olan Moscato da vardı.

Xia Ruofei egzotik atıştırmalıklara ve ferahlatıcı köpüklü şaraba övgüler düzmekten kendisini alamadı.

Misafirlerin övgülerini alan Capella Teyze’nin yüzündeki gülümseme eksik olmadı. Ardından Xia Ruofei ve Liang Qichao’ya West Şaraphanesi’nin imza niteliğindeki Semillon şarabından iki şişe ikram etti.

Liang Qichao bir süredir Hunter Vadisi’ndeydi ve Semillon’u görür görmez bildiklerini sergilemeden edemedi.

“Ruofei,” dedi, “Hunter Vadisi’nin Semillon’u aynı zamanda Hunter Vadisi’nin Riesling’i olarak bilinir. Yüksek asiditesi ve ferahlatıcı tadıyla ünlüdür. Dünyada başka hiçbir bölge bunu taklit edemez. Mutlaka denemelisin.”

Carter tabii ki Çince bilmiyordu, bu yüzden neşeyle gülerek açıkladı: “Xia, bu bizim West Şaraphanesi’nin ana şarabı, Semillon. Diğer şarapların aksine Hunter Vadisi Semillon’u, asiditesini korumak ve fermantasyon sonrasında görece düşük bir alkol oranına sahip olmak için genellikle erken hasat edilir. Dahası, meşe fıçılar yerine düşük sıcaklıkta fermantasyon yöntemi kullanırız. Demleme tamamlanır tamamlanmaz da hemen şişeleriz.”

Carter iki şişe şarabı işaret ederek sözlerini sürdürdü: “Genç Semillon şarabının rengi oldukça açıktır ve aroması çoğunlukla mandalina, otlar, çimen, mineraller ve benzeri notalardan oluşur. Asiditesi gevrektir; olgunlaşma süreci yoğunlaştıkça lemon curd, tostu andıran mayamsı kokular, vanilya, bal ve benzeri karmaşık aromalar kazanır. Kokusu zengin, dokusu pürüzsüz ve bitişi uzundur. Şişelerden biri 15 yıldır dinlendiriliyor ve şu an en ideal içim döneminde, diğer şişe ise henüz demlendi. İkisini kıyaslayabilirsin!”

“Vay be! İnanılmaz...” Xia Ruofei iç çekmekten kendini alamadı. “Şişenin içinde on yıldan fazla olgunlaşabiliyormuş meğer! O zaman tadını çıkaracağım...”

Carter, açılan iki şişe şarabı bizzat iki farklı kadehe doldurdu. Ardından Xia Ruofei ve Liang Qichao’ya buyur edici bir hareket yaparak beklenti dolu gözlerle onlara baktı.

Xia Ruofei gülümseyerek kadehlerden birinden küçük bir yudum aldı. Gözlerini kapatıp tadını çıkardı. Bir süre sonra diğer kadehi denedi.

Uzun bir sessizliğin ardından Xia Ruofei gözlerini açtı ve hayranlıkla mırıldandı: “Tadları gerçekten tamamen farklı. Yanılmıyorsam sağdaki kadeh on beş yıllık bir Semillon olmalı, değil mi? Zamanın tadını hissedebiliyorum!”

Carter mutlu bir şekilde gülümseyerek Xia Ruofei’ye kocaman bir baş parmak işareti yaptı. Capella Teyze de hafifçe ellerini çırptı. Xia Ruofei’nin tahmininin doğru olduğu çok açıktı.

O sırada Xia Ruofei’nin kalbi atıverdi ve, “Bay West, sizden bir parti Semillon satın alabilir miyim?” diye sordu.

“Elbette!” Carter yürekten güldü. “West Şaraphanesi’nin eksiksiz bir satış ağı var ve internet üzerinden bizden şarap sipariş eden birçok Çinli müşterimiz de var! Senin için en uygun yılda üretilmiş bir Semillon seçeceğimden emin olabilirsin...”

“Hayır, hayır, hayır Bay West, ben yeni demlenmiş şarabınızdan almak istiyorum!” dedi Xia Ruofei aceleyle.

“Yeni şarap mı? Şey...” Carter oldukça şaşırmıştı. “Yeni demlenen Semillon pek lezzetli olmaz ki...”

Normal şartlar altında, yeni şarap ile eski şarap arasındaki lezzet farkı nedeniyle yeni demlenmiş şarapları satmazlardı. Yeni şarabın büyük kısmı, on yıldan uzun süre geçene kadar uygun koşullarda saklanırdı.

Xia Ruofei kıkırdadı. “Mesele şu. Huaxia’da kendime ait bir şarap mahzenim var. Birkaç birinci sınıf Semillon toplayıp olgunlaşmalarını beklemek istiyorum. Sanırım bu parti Semillon’un tadına on yılar sonra kendim bakabileceğim!”

“Xia, şarap tutkunu olduğun her halinden belli...” Carter’ın ifadesi değişti.

Aslında Xia Ruofei sadece bu Semillon’un özel bir tadı olduğunu düşündüğü için biraz alıp ruhsal resim parşömeninde saklamak istiyordu. Bu tanınmış şarabın, cennetin ve yerin zengin manevi enerjisinin besleyiciliği altında keyifli bir değişime uğrayıp uğramayacağını görmek niyetindeydi.

Bu yüzden Xia Ruofei doğal olarak henüz demlenmiş yeni şarabı seçmişti. On yıldan uzun süredir dinlendirilen şarap şişenin içinde zaten olgunlaşmıştı. Mekansal ruhsal Qi’nin onlar üzerindeki etkisi kesinlikle yeni şarapki kadar iyi olamazdı.

Zamana gelince, eğer şarabı orijinal uzayda tutarsa on gün bir yıla denk gelecekti. Dolayısıyla zaman Xia Ruofei için bir sorun teşkil etmiyordu.

Xia Ruofei’nin açıklaması Carter’ı ikna etti. Hiç ikiletmeden onayladı: “Xia, kaç tane almak istiyorsun? Hemen senin için hazırlatayım...”

“Bana 30 kutu verin!” dedi Xia Ruofei.

Her kutuda altı şişe şarap vardı, bu da 30 kutuda 180 şişe yapıyordu. Xia Ruofei şarabı paraya çevirmek için almıyordu, bu yüzden bu miktar fazlasıyla yeterliydi.

Carter oldukça şaşırmıştı. Sadece ziyarete gelen bir komşuyu ağırlıyordu ama işin sonunun büyük bir ticari anlaşmaya varacağını beklemediği kesindi.

Carter, en kıdemli üyelere uygulanan tarife üzerinden Xia Ruofei’ye cömert bir indirim yaptı. Her bir şişe Semillon 30 Avustralya Doları’ydı. İndirimin ardından fiyat 26 Avustralya Doları’na düştü. 30 kutu toplamda 4680 Avustralya Doları tutuyordu ki bu da 25000 Çin Yuanı’ndan bile azdı.

Xia Ruofei ödemeyi VISA kredi kartıyla yaptı.

Şarapların yüklenmesi ve Cennet Çiftliği’ne nakledilmesi işinden Carter sorumlu olacaktı.

Çiftlikten Çin’e yapılacak olan yolculuğa gelince; kırmızı şarabı Cennet Şirketi adına Cennet Çiftliği’nden ithal etmek kesinlikle imkansızdı. Liang Qichao da Xia Ruofei’nin bugün bu kadar çok şarap satın aldığını görmüştü. Hepsini ruh haritası alanında saklayamayacağı için bu prosedürlerle uğraşması gerekecekti.

Xia Ruofei, West Şaraphanesi’nin Şarap Müzesi’ne daha çok ilgi duyuyordu. Semillon’un tadına baktıktan sonra Liang Qichao ile birlikte oraya yöneldi. Carter’ın diğer misafirleri ağırlaması gerektiği için onlara eşlik edememişti.

Xia Ruofei heyecanla metal isim plakasındaki tanıtımı okurken arkasından şaşkın bir ses yükseldi.

“Xia? Sen misin?”