Bölüm 12 – Ruh Şefi

Bölüm 12 - Ruh Şefi

O, o Qiao Nan, o da Pei Pei.

Bai Wanqing elini uzatıp adamı ve kadını işaret etti, ardından zayıf yaşlı adama dönerek Chen Xi’ye kısık sesle tanıttı: Bu Ma ihtiyar, Qiao Nan ve Pei Pei’nin kıdemli ağabeyi. Üçü de 3 yapraklı ruh şefidir.

Chen Xi başını sallayıp eğildi. Kıdemlilerle tanıştığıma memnun oldum.

Şap! Şap!

Kimse Chen Xi’ye aldırış etmedi, sadece wok tavaların içindeki yemeklerin pişme sesleri yankılanıp duruyordu.

Chen Xi, doğduğundan beri buna benzer sayısız durumla karşılaşmıştı ve mizacını çoktan son derece dayanıklı olacak şekilde eğitmişti. Bu yüzden mahcup hissetmedi.

Ancak Bai Wanqing buna dayanamadı. Doğrudan Ma ihtiyarın yanına yürüdü ve aniden elindeki demir kepçeyi kaparak sertçe konuştu: Ma ihtiyar, sana bir çırak tavsiye etmeye geldiğimi görmüyor musun?

Ma ihtiyar öfkeyle parladı ve patlamaya hazırlandı ancak Bai Wanqing’in hiç geri adım atmadan ona dik dik baktığını fark etti. Bu kızın karşısında hiçbir şey yapamayacağını anladı ve kederle şöyle dedi: Küçük Bai, sorun çıkarmayı bırak. Bu, yüksek kaliteli dilimlenmiş acılı ruh karaca eti tabağı!

Konuşurken, bambu gibi ince avuçlarıyla demir wok tavayı havaya kaldırdı ve parlak, taze acı biber ışıltısı saçan yemeğin tamamını tabağa boşalttı. Et suyu yağ kırmızısıydı, et küpleri çeşitli renklerdeki baharatlarla eşleşmişti ve ipek gibi narin görünüyordu. Bu yemekten hem göze hitap eden hem de mis gibi kokan enfes bir koku yayıldı.

Ma ihtiyar, gözlerini kocaman aç ve bak! Chen Xi tılsım yapımında yetenekli, hem bilek gücünü kontrol etme konusunda kıvrak hem de keskin bir algıya sahip. O da Doğuştan Gelen Alemde. Böylesine doğal bir yetenek bile senin çırağın olmaya layık değil mi?

Bai Wanqing, o mütevazı ve sakin tavrını çoktan kaybetmişti; kiraz dudaklarını büzerek vahşi ve mantıksız bir şekilde konuştu: Umurumda değil, bugün Chen Xi’yi kabul etmek zorundasın!

Ma ihtiyar irkildi ve bir şeyi hatırlamış gibi tuhaf bir kahkaha attı. Chen Xi mi? Şu uğursuz kişi olmasın sakın?

Ocağın başında meşgul olan Qiao Nan ve Pei Pei, bunu duyunca tüm hareketlerini durdurdular ve tuhaf ifadelerle Chen Xi’ye baktılar.

Bai Wanqing’in vücudu titredi, son derece öfkeliydi. Bu lanet olası yaşlı adamı böyle hassas bir noktaya dokunduğu için boğmaktan başka bir şey istemiyordu. Nasıl böyle konuşabilirsin?

Chen Xi’ye bakarken kalbi son derece huzursuzdu. Ancak fark ettiği şey, Chen Xi’nin dudaklarını hafifçe büzerek sakin bir şekilde söylediği şu sözlerdi: Uğursuz olup olmamam önemli değil; önemli olan, Ma kıdemlinin bu kadar geleneksel biri çıkacağını hiç tahmin etmemiş olmam. Bai Teyze, gidelim.

Ah. dedi Bai Wanqing, Chen Xi’yi buraya getirdiği için biraz utanarak.

Bekle. İkisi tam gitmeye hazırlanırken Ma ihtiyar öfkeyle bağırdı. Kim lan geleneksel olan? Hiçbir iyi yanı olmayan bir kötü adam mı, yoksa çok merhametli ve şefkatli biri mi olduğu kimin umurunda? Benim için bunların hepsi lanet olası saçmalık!

Konuştukça sesi yükseldi ve neredeyse kükremeye başladı. Ben bir çırak kabul ediyorum, tüm mutfak sanatlarımı miras alabildiği sürece, tüm bunlarla ilgilenmeye kimin vakti var?

Bai Wanqing hoş bir şaşkınlıkla, O zaman Chen Xi’yi çırağın olarak kabul etmeyi mi planlıyorsun? dedi.

Ma ihtiyarın yüzü dondu, tereddütlü ve kararsızdı.

Qiao Nan gizlice Bai Wanqing’e göz kırptı ve ciddi bir ifadeyle konuştu: Kıdemli ağabey, kabul et onu. Güzel Bayan Bai’nin olumlu baktığı bir insana inanırım ben!

Pei Pei’nin bakışları bir an Chen Xi’nin üzerinde gezindi ve gizlice ona baştan çıkarıcı bir bakış attı. Ancak o zaman acınası bir ifadeyle Ma ihtiyara yalvardı: Evet, kıdemli ağabey. Chen Xi genç ve ağırbaşlı görünüyor, ayrıca tılsım yapımında yetenekli. Kabul et onu.

Chen Xi irkildi ve sessizliğini korudu, ancak kalbinde bir umut ışığı doğdu.

Daha önce reddetmişti çünkü Ma ihtiyar onunla yüz yüze alay etmişti. Eğer kendini alçaltıp yaşlı adama yalvarsaydı ve başarılı olsaydı bile, sürekli Ma ihtiyarın alaylarına maruz kalacaksa, bu fırsatı istemezdi.

Dahası, Ma ihtiyarın kükremelerini duyduktan sonra, onun düşündüğü kadar korkunç olmadığını anlamıştı ve kalbindeki o küçük öfke izi tamamen yok olmuştu.

Birinin dışlanması, alay edilmesi veya hor görülmesi korkutucu değildir. Korkutucu olan, kişinin öz saygısının, onurunun ve azminin olmamasıdır! Korkutucu olan, iyi ile kötüyü, siyah ile beyazı ayırt edememek, doğru ile yanlışı birbirinden ayıramamaktır!

Bunlar büyükbabasının söylediği şeylerdi ve Chen Xi, küçük yaşından beri bunları kemiklerine kazınana kadar sıkı sıkıya bağlı kalmıştı.

Ma ihtiyar soğuk bir şekilde homurdandı, ardından Chen Xi’ye bakarak şöyle dedi: Madem öyle, sana bir şans vereceğim. Şurada bir mavi püsküllü bambu filizi var, onu dilimle.

Tüm mavi püsküllü bambu filizi, yeşim taşı gibi yemyeşildi ve içinde ruh enerjisi iplikleri barındırıyordu, ancak sıradan meyve ve sebzelerden biriydi.

Chen Xi ocağa doğru hareket etti. Önüne parlak bir mutfak bıçağı ve yaklaşık 2/3 metre uzunluğunda bir mavi püsküllü bambu filizi konulmuştu.

Bıçak ustalığı, bir ruh şefinin standardını yargılamak ve değerlendirmek için önemli yöntemlerden biridir. Yüzde 30 ocak, yüzde 70 kesme tahtası; bıçak olmadan yemek yapılamaz. Ma ihtiyar bıçak ustalığını test etmek istiyor, elinden geleni yap. diye fısıldadı Bai Wanqing, berrak gözleri cesaret verici bir ifadeyle doluydu.

Chen Xi başını salladı. Mavi püsküllü bambu filizini eline aldı ve bir an baktıktan sonra bıçağını hızla salladı!

Şap! Şap! Şap!

Kesme tahtası üzerindeki bıçak dilimleme sesleri, ritmik bir davul gibi yankılandı. Chen Xi’nin bileği kıvrımlı bir çam ağacı gibi sabitti ve parlak, keskin mutfak bıçağı, ağustos böceği kanadı kadar ince kar beyazı bambu filizi dilimleri çıkarmak için tam olarak kontrol ediliyordu.

Beş yıl önce Chen Xi, evde yemek pişirmek için sık sık büyükbabasının yerini almıştı, bu yüzden mutfak bıçağı kullanmaya doğal olarak son derece aşinaydı. Buna yıl boyunca tılsım yapmanın getirdiği bilek gücü ve hassasiyet de eklenince, ortaya çıkan sonuç olağanüstüydü. Bu anda, kalbini ve ruhunu işine verdiğinde, hareketleri sadece pürüzsüz ve hassas olmakla kalmadı, hızı da son derece yüksekti.

Kısa süre içinde, bir mavi püsküllü bambu filizi, düzgünce dizilmiş kar beyazı bambu filizi dilimlerine dönüştü.

Uzaktan Ma ihtiyar, kayıtsız bir şekilde, Bilek gücü sabit ve bıçak ustalığı hassas, ancak ne yazık ki kalınlıkları farklı. Sadece yarısı ağustos böceği kanadı kadar ince olma durumuna ulaşmış, ortalama bir insandan ancak biraz daha iyi. dedi.

Malzemelerin dilimlenmesi, tek tip kalınlığı ve ağustos böceği kanadı kadar ince olmayı vurgular. Ancak bu şekilde tadın yemeğe dengeli bir şekilde nüfuz etmesi, pişirme süresinin aynı olması ve şeklin göze hoş görünmesi sağlanır. Eğer boyut, kalınlık ve uzunluk eşit değilse, aynı yemeğin farklı tatlar, farklı pişme dereceleri ve dokular gibi kusurlara sahip olmasına ve göze hoş görünmemesine neden olur.

Pei Pei’nin güzel gözleri olağanüstü bir ışıltıyla dalgalandı ve mutlu bir şekilde gülümseyerek övdü: Küçük kardeş Chen Xi, bıçak ustalığın fena değil.

Ma ihtiyar Pei Pei’ye ters ters baktı, ardından sert bir tonla bir istekte bulundu. Onu iplik şeklinde dilimle!

Chen Xi derin bir nefes aldı, ardından tekrar kesme tahtasına odaklanarak onu iplik şeklinde dilimlemeye başladı. Doğal olarak, hassasiyet derecesine olan talep daha da yüksekti, bu yüzden dikkatsiz olamazdı.

Şap, şap, şap...

Mutfak bıçağı yere dökülen cıva gibiydi; daha yüksek bir frekansta, daha ince ve sık bir şekilde iniyordu ve saç kadar ince bambu filizi iplikleri havada uçuşuyordu.

Chen Xi sanki bir tılsım yapıyormuş gibi hissetti. Mutfak bıçağı tılsım fırçasına, bambu filizi dilimleri tılsım kağıdına dönüşmüştü ve her bir bambu filizi ipliği, keskin bir kılıç gibi dümdüz olan bir tılsım işaretine dönüşmüştü.

Tılsım işaretlerinin çizimi, mürekkep izlerinin eşitliği için çabalar ve her bir detay doğru ve ayrıntılı olmalıdır, çünkü bu, tılsımın bütününü temsil eder.

Bambu filizi dilimlerini iplik haline getirmek de benzerdi; benzer uzunluk ve kalınlık için çabalıyordu ve kişinin becerisi, bıçağın hızlı hareketleri arasında açıkça görülüyordu.

Kesin konuşmak gerekirse, dilimleri iplik haline getirmenin zorluğu, tılsım işaretleri çizmekten çok daha düşüktü, çünkü tılsım işaretleri düz bir çizgiden öteye geçiyor ve her işarete uygulanan farklı güç seviyeleri içeriyordu. Tılsım işaretlerinin çizimi, Dao’nun değişim ve kayma gücünden tam olarak yararlanıyordu ve dilimleri iplik haline getirmek kadar tekdüze değildi.

Bu yüzden, güç ve hassasiyet derecesini tamamen kavradıktan sonra, Chen Xi’nin doğrama hızı aniden arttı ve mutfak bıçağı sanki canlanmış gibi, hızla ilerlerken neşeli bir ritimle dans ediyordu.

Başlangıçta hareketleri akıcı değildi ama yarısında işin özünü tamamen kavradı. Bu çocuk benim gibi mutfak Dao’sunda bir dahi olabilir mi? Qiao Nan çenesini tuttu ve düşünüyormuş gibi yaptı.

Defol git! Seni utanmaz herif! Yakındaki Pei Pei gözlerini devirdi, ardından Chen Xi’ye hayranlıkla baktı ve mırıldandı: Ciddi bir erkek en yakışıklı erkektir. Küçük kardeş Chen Xi, büyük ablan senin onu sevmeni bekliyor, seni küçük kız kardeş Wanqing’den daha içten seveceğim...

Bu sefer Bai Wanqing bile daha fazla dayanamadı, rafine ve beyaz yüzünde iki pembe bulut belirdi ve utançtan öfkelendi. Pei! Hayal görüyorsun!

Yine de kalbi son derece mutluydu, çünkü Chen Xi’nin hem Qiao Nan hem de Pei Pei’nin övgüsünü alabilmesi, hayal gücünün çok ötesindeydi.

Ma ihtiyarın gözleri parlak bir şekilde parladı, ancak ifadesi kayıtsız kaldı.

Pine Mist Şehri’nde, yaşam koşullarınız kötü olmadığı sürece, neredeyse kimsenin çocuğu mutfakta yemek pişirmezdi, çünkü yemek pişirmek alakasız bir işle uğraşmak ve ekim yapmak için daha iyi kullanılabilecek zamanı boşa harcamak olarak kabul edilirdi. Aslında durum tam olarak böyleydi, bir ruh şefi olma becerisine ulaşmadığınız sürece. Şef olarak çalışan sıradan insanlar hizmetkardı ve efendileri olarak sadece emeklerinin meyvelerinin tadını çıkarmanız yeterliydi.

Bu yüzden, Chen Xi’nin bıçak kullanma becerisini gördükten sonra, Ma ihtiyarın kalbi gerçekten biraz etkilendi.

Ancak bu yeterli değildi, çünkü mutfak sanatları tüm Pine Mist Şehri’nde herkesten üstündü ve kendisi de 3 yapraklı bir ruh şefiydi. Bu yüzden çırağı olacak kişiye karar verirken kesinlikle acele etmeyecekti.

Chen Xi mutfak bıçağını bıraktı. Kesme tahtasının üzerinde, kar kadar parlak, narin mavi püsküllü bambu filizi ipliklerinden oluşan bir yığın vardı. Her bir iplik pamuk lifi kadar ince ve kristal berraklığındaydı, son derece çekici görünüyordu.

Chen Xi, aferin! Bai Wanqing onu övmekte öncülük etti.

Fena değil. Yıllar önceki yeteneğimin yarısına sahipsin, ama şimdiden olağanüstü yetenekli sayılabilirsin. dedi Qiao Nan ciddiyetle.

Pei Pei önce utanmazca övünen Qiao Nan’e gözlerini devirdi, ardından narin ve güzel yüzünü tutmak için beyaz ve ince kollarını kullandı ve hayranlıkla mırıldandı: Küçük kardeş Chen Xi, ciddi görünüşüne çoktan derin bir şekilde aşık oldum. Ah, bu kendimi kurtaramadığım bir his olabilir mi?

Üçlünün övgülerini duyduğunda biraz garip hissetse de, Chen Xi başını kaldırıp Ma ihtiyara baktığında kendini çok daha rahat hissetti.

Hıh! Bıçak ustalığının daha gidecek çok yolu var. Ma ihtiyarın yüzü gerildi ve ileri doğru yürüdü. Sol eliyle bir mavi püsküllü bambu filizi ipliğini, sağ eliyle de mutfak bıçağını aldı, ardından bileği titredi ve şok edici bir sahne ortaya çıktı.

Sol elindeki bambu filizi ipliği hedefken, yaklaşık 30 cm uzunluğundaki mutfak bıçağı elinde hızla dans etti, kar taneleri gibi bıçak artıkları saçtı, becerikli hareketleri hem doğal hem de pürüzsüzdü.

Chen Xi’nin gözleri kocaman açıldı, ancak gördüğü şey karşısında tamamen şaşkına döndü.

Bir çiçek oyuyor! diye fısıldadı Bai Wanqing. Malzemelerin üzerine desen oymak sadece göze hoş görünmekle kalmaz, aynı zamanda pişirme sırasında tadın yemeğe daha kolay girmesini sağlar. Özellikle ruh enerjisiyle dolu bazı et türlerinde, yüzeyine desen oymak ruh enerjisinin daha kolay emilmesini sağlar.

Chen Xi aniden anladı ve içinden, Bu Ma ihtiyar benden bir sonraki adımda bunu yapmamı istemez değil mi? diye geçirdi.

Biraz sıkılmış hissetti, çünkü mutfak bıçağı pamuk lifi kadar ince bir bambu filizi ipliğine kıyasla çok devasa görünüyordu, üzerine çiçek oymak bir yana, muhtemelen bıçağına temas ettiği anda onu keserdi.

Bai Wanqing soğuk bir şekilde homurdandı. Hıh! Sadece berbat bir bambu filizi ipliği, üzerinde oymanın ne anlamı var? Merak etme, eğer Ma ihtiyar gerçekten senden bambu filizi ipliğinin üzerine çiçek oymanı isterse, o zaman kasıtlı olarak seni zorluyor demektir. Kesinlikle onaylamayacağım!

Ben de onaylamıyorum. diye araya girdi Pei Pei ve konuşurken kasıtlı olarak Chen Xi’ye bir bakış attı, sanki ‘Büyük abla senin arkanda duracak’ der gibi bir ifadeyle.

Qiao Nan başını dik tuttu ve ciddiyetle, Güzel Bayan Bai onaylamadığına göre, bir beyefendi olarak ben de onaylamadığımı belirtiyorum. dedi.

Bıçağı çeviren Ma ihtiyarın figürü dondu, ardından mutfak bıçağını öfkeyle fırlatmak için elini salladı ve öfkeyle ayağını yere vurdu. Bu çırağı kabul etmem yeterli değil mi? Tek yaptığım ona bir isim takmaktı ve hepiniz bana karşı mı birleştiniz?

Sen kendin söyledin! dedi Bai Wanqing, Qiao Nan ve Pei Pei bir ağızdan.

Chen Xi tüm bunları kalbine kazıdı ve uzun zamandır hissetmediği bir sıcaklık kalbinde aktı. Biliyordu ki, sadece bıçak ustalığı seviyesiyle, Bai Teyze’ye olan saygıdan olmasaydı, bu tipler ona bakmaya bile tenezzül etmezlerdi.

Merak etmekten kendini alamadı. Bai Teyze tam olarak kim? Sadece Pine Mist Enstitüsü’nden Eğitmen Meng Kong ile tanışmakla kalmıyor, aynı zamanda üç ruh şefiyle de iyi geçinebiliyor. Sıradan bir mutfak asistanına hiç benzemiyor.