Bölüm 115: Yemek Pişirme!

Bölüm 115: Yemek Pişirme!

Derin bir nefes alan Soren, mermer desenli kalın sığır eti dilimlerini ve doğranmış ay sapı kerevizlerini tezgaha düzgünce dizerek temel malzemelerin hazırlığını tamamladı.

Gözleri daha sonra geri kalan malzemelerin üzerinde gezindi.

...Bu tek bir öğün bana neredeyse 200.000 krediye mal oldu, diye düşündü, rakamların büyüklüğü karşısında göğsü hafifçe sıkışarak. Bunu başarısızlıkla sonuçlandırma lüksüm kesinlikle yok.

Tüm dikkatini önündeki çalışma alanına verdi ve yemek odasından gelen canlı sohbet seslerinin uzak bir arka plan gürültüsüne dönüşmesine izin verdi.

Bu birinci sınıf malzemelerle yemek pişirmek, değişkenlikleri nedeniyle aşırı hassasiyet gerektiriyordu. Normal bir şef her şeyi öylece bir tencereye atabilirdi ancak bu, elementel özün havaya karışıp gitmesine neden olurdu. Böyle bir israfı önlemek için Soren, ısıtma işlemi sırasında saf don enerjisini doğrudan malzemelerin içine hapsetmek adına kendi manasını kullanarak onları kaplamak zorundaydı.

Yolculuğuna, büyük çorba tenceresine tam ölçüsünde Kış Meyvesi yağı dökerek başladı. Bu yağ inanılmaz derecede yoğundu ve yanmadan muazzam ısılara dayanabiliyordu, bu da onu mükemmel bir temel haline getiriyordu. Yağ ideal sıcaklığa ulaştığında, mermer desenli sığır etini ekledi ve zengin yağın, ay sapı kereviziyle birlikte mükemmel bir şekilde erimesine izin verdi. Bu nadir temel malzemeler çok önemliydi çünkü benzersiz hücresel yapıları, daha sonra büyü enerjisi için birincil sünger görevi görecekti.

Et ve sebzeler güzelce mühürlenip sıvı tabanı kaynamaya başladığında, tarifin en zor kısmına sıra gelmişti. Bir demet çıtır Buzul Nilüferi yaprağını ince ince dilimledi. Bıçağının her darbesi, soğuk enerjinin tahtaya sızmasını önlemek için bıçak boyunca ince bir mana katmanı kanalize etmesini gerektiriyordu.

Büyük bir hassasiyetle yaprakları fokurdayan et suyuna bıraktı ve elementel infüzyonu tamamlamak için dikkatlice birkaç damla Don Kökü özü ekledi. Öz sıvıya değdiği anda, ani bir soğuk dalgası tüm yemeği tamamen dondurma tehdidinde bulundu. Soren hemen tencereyi çalkaladı ve donma enerjisini eşit bir şekilde dağıtmak için manasını kullandı.

Sakin ol, diye düşündü, parmaklarını mükemmel bir şekilde sabit tutarak. Isının fiziksel malzemeleri pişirmesi, manamın ise elementel enerjiyi sıvının içine hapsetmesi gerekiyor.

Bu, mutlak konsantrasyon gerektiren hassas bir denge oyunuydu ancak zorlukla kazandığı kontrolü, elementel güçleri dizginlemesine olanak tanıdı. Birincil işlem tamamlandığında, değişken enerjiler nihayet dengelendi ve mükemmel bir uyum içinde harmanlandı.

Büyülü infüzyon başarıyla sıvıya bağlandığında, pişirmenin geri kalanı çok daha sorunsuz ilerledi.

Zaman geçerken Soren’in omuzlarındaki gerginlik nihayet hafiflemeye başladı.

Alnındaki ter damlasını silerek çorbayı kısık ateşte kendi haline bıraktı; böylece etin inanılmaz derecede yumuşamasını ve et suyunun mükemmel derecede berrak bir kıvama gelmesini sağladı.

Yemek uzun hazırlık sürecini nihayet tamamladığında, göğsünde derin bir tatmin duygusu kabardı. Et suyu güzelce berrak kalmış, aldatıcı derecede sıcak bir aroma yayıyordu.

Çorbayı derin porselen kaselere düzgünce paylaştırdı ve diğer yan yemeklerle birlikte büyük bir servis tepsisine yerleştirdi. Soren önlüğünü düzeltti, nabzını sakinleştirmek için derin bir nefes aldı ve yemek odasına doğru yürüdü.

Akşam yemeği hazır, diye duyurdu Soren, sesini neşeli ve profesyonel tutarak.

Sesini duyan Clara hızla oturduğu yerden kalktı ve derin porselen kaseleri ve yan yemekleri masaya yerleştirerek servis yapmasına yardım etti.

Tabaklar masaya konduğunda, zengin ve iştah açıcı aroma odayı doldurdu; havayı anında ferahlatıcı kılan hafif, keskin bir alt nota taşıyordu.

Zoe kasesine doğru eğildi, gördüğü manzara karşısında gözleri büyüdü. Yüzünde şaşkınlık ve keyfin karıştığı bir ünlem çıkardı.

Vay canına, demek gerçekten yemek yapabiliyorsun, dedi Zoe, ona sırıtarak bakarken. Tadına bile bakmadan, sadece kokusundan ve görüntüsünden harika olacağını anlayabiliyorum.

Teşekkürler, diye yanıtladı Soren, dudaklarında hafif bir gülümsemeyle.

Oturamadan Clara alçak bir sesle fısıldadı.

...Ethea'yı beslememe izin ver.

Soren duraksadı, eli sandalyesinin üzerinde havada asılı kalırken onlara baktı.

...Pekala, dedi bir anlık duraksamanın ardından. Zaten ona bunu nasıl soracağımı düşünüyordum.

Eğer kız kardeşi Zoe onu Ethea'yı o şekilde beslerken görürse, önümüzdeki bir ay hatta bir yıl boyunca ne tür acımasız şakalara maruz kalacağını kim bilebilirdi. Teyze Clara'nın zamanında müdahalesi, gizli bir lütuftu.

Soren elini geri çekti ve akıcı bir hareketle karşılarındaki kendi sandalyesine oturdu.

Mutfak gereçlerini eline aldı ve masadaki herkese baktı.

Pekala, o zaman başlayalım.

Clara, Ethea'ya yardım etmek için porselen bir kaşık alırken, Zoe hevesle kendi kasesine uzandı.

Kendisi de bir yudum alan Soren onları gözlemledi; bakışları önce Ethea'nın üzerine düştü.

Kız mükemmel bir şekilde dimdik oturuyordu. Önüne konan dumanı tüten kaseye bakarken duruşu son derece gergindi. İfadesi tamamen okunaksız kalsa da omuzlarını belli belirsiz bir gerginlik sarmıştı. Görünüşe göre o gelmeden önce Kız Kardeş Zoe tarafından çokça şakaya maruz kalmıştı.

İşte, dedi Clara, berrak et suyundan küçük bir miktar alıp yükselen buharı soğutmak için nazikçe üfledikten sonra ona uzatarak.

Ethea hafifçe öne eğildi ve çorba kaşığını sessiz bir zarafetle kabul etti.

Sıvı diline değdiği anda, Zoe masanın karşısında kendi porsiyonuna çoktan dalmıştı. Yumuşak etten kalın bir parça ve bir kaşık et suyu alıp adeta içine çekti.

Aman Tanrım, dedi ağzı doluyken mırıldanarak, gözleri fincan tabağı kadar büyümüştü. Hızla yuttu ve kaşığını masaya sertçe bıraktı. Soren, bunun içine ne koydun? Et resmen eriyor ama çorbanın kendisi... yuttuğumda sıcak hissettiriyor ama içsel manam tamamen donuyor! Hem de iyi bir şekilde!

Gözlerini kapattı ve keskin bir nefes verdi. Dudaklarından hafif, görünür bir buhar çıktı, yemek odasının sıcak havasına karışıp kaybolmadan önce sürüklendi.

Soren, göğsündeki ani beklenti sıçramasına rağmen ifadesini nötr tutarak onun tepkisini yakından izledi.

İşe yarıyor!