Bölüm 32 – 32 Kahverengi Pirinç

Bölüm 32: Bölüm 32 Kahverengi Pirinç

“Yunjin, eğer etli bir şeyler yemek istersen, biraz balık yakaladım. Yine de domuz kanı yemeyelim,” Gu Yan genç karısının canının et istediğini düşündü, bu yüzden başka kimsenin yemeyeceği domuz kanını yemek istedi.

Su Yunjin’in gözünde domuz kanının enfes bir lezzet olduğunun farkında değildi.

Konuşurken, Gu Yan az önce temizlediği balığı Su Yunjin’e verdi, “Bu balık dolgun ve çok etli. İki kilonun üzerinde olmalı – hepimizin yemek yemesine yetecek kadar.”

Su Yunjin, Gu Yan’ın elindeki balığa baktı; gerçekten de yağlıydı ve vücudu uzundu. Kesinlikle iki kilonun üzerindeydi.

“Üçüncü görümce, yemek yapmana yardım etmek için geldim” o anda dışarıdan beklenmedik bir şekilde elinde orak tutan ve terden sırılsıklam bir kadın içeri girdi. Alnına yapışan saçları, tarlada çalışmaktan yeni döndüğünü gösteriyordu.

Kadın, Gu Yan’ın beşinci erkek kardeşinin karısı Bayan Chu’ydu. Bayan Chu’nun ailesinin ilgilenmesi gereken işleri vardı ve o daha önce ailesinin evine geri dönmüştü. Gu ailesinin pirinç toplamasına yardım etmek için sabah erkenden aceleyle geri döndü.

…

Dışarıdan yeni gelen kadını inceleyen Su Yunjin, görümcesini ilk kez görüyordu. Bayan Chu’nun sağlıklı pembe renk tonuna sahip hafif sarı bir cildi vardı. Keskin bir ağzı olan ve kötü görünen ilk görümcesi Bayan Zhang’ın aksine, kalın kaşları ve büyük gözleri vardı. Su Yunjin ilk bakışta ondan hoşlanmamıştı.

Bayan Chu bütün sabahı tarlalarda pirinç keserek geçirdikten sonra, Su Yunjin neredeyse boğulma olayından yeni uyanmıştı; neredeyse öğlen olmuştu ve Su Yunjin’in zayıflamış durumundan ve öğle yemeği hazırlayamamasından endişelenen Bayan An, özellikle beşinci gelini Bayan Chu’dan geri gelip ona yardım etmesini istemişti.

Gu Yan, Bayan Chu’ya baktı ve ona sordu, “Kayınbiraderi, ne zaman döndün?”

“Bu sabah geri döndüm. Hatta bu sabah tarlalardaki tahılların kesilmesine bile yardım ettim!” Bayan Chu gülümseyerek ocağa doğru yürüdü. Tencereye baktığında pilavın pişmediğini görünce Su Yunjin’e döndü ve şöyle dedi: “Üçüncü görümce, buna ne dersin? Sen ateşi yak, ben de pirinci durulayıp pişireceğim!” Bayan Chu daha sonra ustalıkla pirinci toplamaya başladı. Gu ailesi büyüktü ve yoğun bir çiftçilik sezonuydu; çalışacak enerjiye sahip olmak için herkesin karnını doyurması gerekiyordu.

Gu ailesi genellikle bir tencere pirinç pişirirdi ama bugün herkes çalıştığı için Bayan Chu, Bayan An’ın talimatlarını izleyerek fazladan bir tencere pişirdi. Şu ana kadar Su Yunjin’in yediği pirinç, Gu Yan’ın kendisi için özel olarak pişirdiği, cilalı beyaz pirinçten yapılan yulaf lapasıydı. Ailenin geri kalanının genellikle mısır ve buğdayla karıştırılmış kaba pirinç yediğinin farkında değildi. Bayan Chu’nun çıkardığı koyu renkli, sert pirinci görünce bir hata olduğunu düşündü.

Su Yunjin hiç düşünmeden sordu: “Kayınbiraderi, bu… pilavı mı pişireceksin?”

“Evet, bir sorun mu var?” Bayan Chu, pirinci topladıktan sonra pirinç kabını kapattı ve yıkamaya başladı. Su Yunjin, Bayan Chu’nun bunu doğal karşıladığını görünce hemen hatırladı ve kaba pirincin aslında Gu ailesinin normalde yutmakta zorlandığı şey olduğunu fark etti.

Boğulmak üzere olduğu kazadan sonra uyandığından beri yediği beyaz pirinç lapası aslında Su ailesinin ancak festivallerde yiyebildiği cilalı beyaz pirinçti. Kendisine bu tür pirincin verilmesinin nedeninin muhtemelen bir kazadan yeni çıkmış olması ve vücudunun beslenmesine yardımcı olmak için özel olarak pişirilmiş olması olduğunu fark etti. Sebebini anladıktan sonra kayıtsız bir tavırla, “Ah, hiçbir şey. Sadece soruyordum,” dedi.

Anlayan Su Yunjin daha fazla bir şey söylemedi ve ateşi söndürmek için ocağa geri döndü. Alevler şiddetli bir şekilde parlıyordu ve çok geçmeden güzel kokulu pirinçle dolu bir tencere hazırdı. Bayan Chu pirincin soğumasını önlemek için yemeği dağıtmadı.

Böylece pirincin tencerede sıcak kalmasına izin verdi.

Mutfakta yemek pişirmek için kullanılan büyük bir demir tencere daha vardı. Su Yunjin, Bayan Chu’nun Houttuynia Cordata ve domuz kanıyla yemek yapmayı kesinlikle bilmediğini tahmin etti.

Sonuç olarak, Su Yunjin inisiyatifi ele aldı ve Bayan Chu’ya şöyle dedi: “Kayınbiraderi, sen ateşle ilgilen, ben de bulaşıkları pişireceğim.”