Bölüm 20

Bölüm 20

Güzel.

Her zaman olduğu gibi, bu faaliyet oldukça başarılıydı.

İnsanların terlemesi gerekir.

Coo?

Çalışmayan yemez.

Coo coo coo...?

Tatlı renkli su kuşu Honey’nin bedeni titredi. Çıkardığı ses sanki, Peki ya çalışmayan ben ne olacak? diye soruyor gibiydi. Gio kararlı bir şekilde başını iki yana salladı.

Bu kadar şirin görünürken neden endişeleniyorsun ki?

Coo.

Zaten şirinliğinle üzerine düşeni yapıyorsun, o yüzden tuhaf şeyleri dert etme.

Gio düşüncesizce yaşıyor olsa da, boyayla yarattığı bir canlıya karşı sorumluluk almayacak kadar sorumsuz bir yazar değildi. Bir gurme ve obur olan Gio’nun oğlu olarak Honey asla aç kalmayacaktı.

Anladın mı?

Honey ikna olmuş gibi rahatça yayıldı—

Ama oradan çık.

Coor.

—Hem de Gio’nun sepetinin içine.

Tohumları çıkarmak zor oluyor.

Coooong.

Kime çektin de bu kadar inatçısın?

Coo?

Bana mı? Seni hayırsız evlat.

Gio eğildi ve sepeti karıştırdı. Sadece hafif bir yapışkanlığı olan ve şeffaf suyun ta kendisi olan Honey’nin bedeni pek sorun yaratmıyordu ama tohumlarla oynadığı için hepsi birbirine karışmıştı.

Bu...

Patlıcan tohumlarına benziyor.

Neyse ki Gangwon eyaletindeki bir dağ köyünden gelen Seo Gio, tohum türlerini sadece bakarak ayırt edebiliyordu. Bu, Gangwon’daki herkesin yapabildiği bir şey olduğundan değil, Gio’nun tarım konusunda çok samimi olmasından kaynaklanıyordu.

Küçük yaştan beri tarımla uğraşmayı seven Gio, patlıcan tohumlarıyla ayağa kalktı ve onları önceden kazdığı çukurlara yerleştirdi.

Şimdi patates ekme zamanı mı?

Cooo?

Hı?

Kısa bir iletişim kopukluğu yaşandı ama Gio kısa süre sonra Honey’nin neyi merak ettiğini anladı.

Baba, babayı ekmek istemedi.

Cooon?

Patates bir takma ad. İkinci bir isim gibi.

Patatesi çok seven annesinin, fetal ultrason fotoğrafını görüp Patatese benziyor demesi ve bu yüzden fetüse Patates adını takmasıyla ilgili bir anısı vardı. Sonra büyükannesi yeni doğan Gio’yu gördüğünde başını sallayıp, Sadece patates yedi, şimdi de bir patates doğurdu demişti.

Tüm yetişkinler bana patates diye sesleniyordu, bu yüzden dört yaşıma kadar kendimi patates sanıyordum.

Belki de bu yüzden bu kadar sağlıklı ve zararsız büyüdü.

Eh, bu kadar yeter.

Cooorr.

Sen de sağlıklı büyümelisin.

Seo ailesi nesillerdir yeni yaşamın özgür iradesine saygı duyardı.

Birkaç gün sonra Gio, Yoo Sung-woon’un ona verdiği tüm tohumları ekmeyi başardı. Kıtlık zamanı kurtarıcı ürünler olarak bilinen patates ve tatlı patatesten mısıra kadar, artık açlıktan ölmek imkansız görünüyordu.

Eh, bu bedenle açlıktan ölmek daha zor olurdu zaten.

Cooorr..

Baba aç kalsa bile seni yemeyecek, Honey.

Ürünler kulübenin arkasındaki bahçeye ekilmişti.

Aslında bu noktada buraya bahçe demek biraz tuhaf kaçıyor.

Biraz büyümüş olsa da yine de bir bahçeydi. Geçimini çiftçilikle sağlayanların tarlaları kadar geniş ve uçsuz bucaksız olmadığı için Gio’nun kendine göre bir gerekçesi vardı. Her neyse, orası gerçekten de bir sebze bahçesiydi.

Gio, gerçeklerle uzlaşabilen harika bir yetişkindi.

O zaman geri dönelim.

Coocoo.

Evet, yaptığım şurubu denemem gerekecek.

Daha önce yaptığı meyve şurubunun olgunlaşma vakti gelmişti.

Tatlı ve ekşi goby meyvesi ile ekşi ve acı kuraklık kavanozunun karışımı mükemmel bir kombinasyon.

Endişelendiği tek şey, ikisinin miktarının dengeli olup olmadığıydı ama bu onu pek rahatsız etmiyordu. Yalnız yaşama konusundaki engin tecrübesiyle, Gio bir noktada yemek pişirme konusunda büyükannesinin el lezzetini geliştirmişti.

Sadece kaba tahminler ve göz kararı ölçüler kullanmış olsam da, yiyeceğim şeyin kombinasyonunu yanlış yapmamın imkanı yok.

Bu özgüveni doğrularcasına, cam kavanoz şimdiden hoş bir aroma yayıyordu.

Hmm.

Gio mutfağa girdi ve meyve şurubunun saklandığı dolaba bakarken gözlerini kırpıştırdı.

Uzun zaman sonra terlediğime göre, soğuk bir çay olarak mı içsem?

Cooor?

Zihnimde terledim.

Honey, Gio’nun bedeninin aslında ter gibi atıklar üretmediğine dikkat çekti ama her neyse, çalışmadı mı? Çalışan insanlar iş verimliliklerini artırmak için serinletici ve ferahlatıcı bir çay içmelidir.

O zaman depodan biraz buz almam gerekecek.

Domuzlar yemeğin önünde tereddüt etmezler. Var olmayan terini silme zahmetine bile girmeden, Gio hemen depoya doğru yöneldi.

Her türlü gıda maddesiyle dolu olan buz deposunda doğal olarak buz vardı. Neredeyse bir mağaraya benzeyen ve buzun nerede bittiğini anlamanın imkansız olduğu kadar geniş olan depo odasının her köşesinde parçalanmış buzlar görülebiliyordu.

Biraz soğuk mu?

Ağır kapıyı açıp depoya girdiğinde Honey donup kaldı.

Co, coooo.

Eğer çok soğuksa dışarıda kalabilirsin... oh.

... Donmuş musun?

Honey’nin şeffaf bir buza dönüştüğünü gören Gio, ifadesiz yüzüne rağmen hafif, yoğun bir tepki verdi.

Donmuş bir halde olmasına rağmen, Honey bedenini bir kez silkeledi ve tüylerini düzeltti.

Coong.

?

Coo.

Evrim mi geçirdin?

Coooou.

Ben insandan hayalet bir portreye evrildiğim gibi, bir su kuşunun buz kuşuna dönüşmemesi için hiçbir neden yok.

İlk başta aniden buza dönüştüğünde Honey’nin öldüğünü sandı, sonra buz olmasına rağmen ne kadar akıcı hareket ettiğine tekrar şaşırdı ama herhangi bir sorun olmadığı sürece sorun yoktu.

Honey donmuşken bile şirindi, yani sorun yok.

Hareket eden buz kuşları oldukça ilginç görünüyor.

Cooooooooooor!

Seni mutlu görmek bu babanın kalbini de memnun ediyor.

Yaratıcısına benzeyen ve kriz duygusundan yoksun doğan Honey, dönüşümünden sadece çok mutluydu.

Sudan yapılmış bir bedene sahip bir kuş olmasına rağmen, bu kadar çabuk donması gerekip gerekmediğini merak etti ama Gio’nun kendisinin de insandan portreye dönüştüğü düşünülürse, buna pek şaşırmadı.

Fizik kurallarına ne zamandan beri uyuyoruz ki?

Fizik kurallarını görmezden gelmek, hayat gerçekten eğlenceli.

Her şeyden önce, buz....

Coo cooo.

Şurada, değil mi? Teşekkürler.

Buzdan ibaret olan Honey’nin kanatları, eskisi gibi bedeninin üzerinde birleşmiyordu.

Belki de başlangıçta sahip olmadığı tüylere veya başka vücut parçalarına kavuştuğu için, buzun yerini ona bildirdi ve ardından tüylerini düzeltmekle meşgul oldu. Tüylerini sürekli düzeltmek kuşların özel bir niteliği gibi görünüyordu.

Su iken biraz daha az aktifti.

Honey’yi omzunda bırakan Gio, buz deposunda yavaşça gezindi.

Serindi.

Haa....

Nefesi dışarı çıktı.

Bir bakışta görülebilecek kadar yoğun bir nefes.

Bu oldukça soğuk olması gerektiğini gösteriyordu, ancak Gio soğuğu hissetmiyordu ve gıda maddeleri de donmuyordu.

Buz deposunun Gio’yu mu kandırdığı, yoksa onun ve gıda maddelerinin buzdan daha mı güçlü olduğu belirsizdi.

Sanırım ikincisi.

Gio başını eğdi ve zemine baktı.

Mırıldandı.

Kırılırsa felaket olurdu.

Uçurum gibi olan buz zemini görebiliyordu.

Sanki buzun altında bir göl varmış gibi şeffaf, katı bir buz bloğu gibi görünüyor.

Zemin çok şeffaftı. Çok yavaş donan buz opak değildi, cam kadar temizdi ve böyle bir buz zemini tamamen kaplıyordu. Gio derinliğini bile tahmin edemiyordu.

Hafifçe pürüzsüzdü, yumuşak mavi bir parıltısı vardı ve ara sıra içeriden ışık desenleri parlıyordu. Bu ışıklar birkaç saniyeliğine ateş böceği gibi parlıyor ve sonra kayboluyordu, bu da Gio’nun onların kimliğini merak etmesine neden oluyordu.

Orman kelebeklerine benzer bir tür sakin mi?

Veya sadece parlayan yosun ya da bakteri olabilirler.

Hareket etmiyorlardı. Sadece kısaca parlıyor ve sonra yok oluyorlardı.

Soluk yıldız ışıklarına benziyorlardı.

Rüya gibi bir manzaraydı.

Rengi de buzullara benziyor.

Okyanus gibi keskin bir kokusu yoktu ama bilinmeyen derinlikteki şeffaf mavi buz zemini, Gio’ya buzulları hatırlattı. Dünyadaki buzulları hiç görmemiş olsa da, bunların nasıl göründüğünü hayal edebiliyordu.

Gio, tüm buz deposunun manzarasını içine çekmek için başını kaldırdı.

Bu buz yeryüzünde nereden geldi? Her yer buz.

Her gördüğünde merak ediyordu.

Bu buz deposu kulübenin birinci katından çok aşağıda yer alıyor. Yani, belki kulübenin altında yeraltı suyu vardı.

O zaman bu bir çelişki yaratırdı.

Doğru, ılıman bir iklime sahip böyle bir ormanın altında yeraltı suyunun böyle donmuş olması mantıklı değil.

İşte bu onu daha da gizemli kılıyordu.

Güzel.

İlginçti.

Tıpkı bir peri masalı gibi....

Hoşuna gidiyordu.

Gio, her zamanki ifadesiz, donuk yüzüyle ayaklarını hareket ettirdi.

Artık eskisi gibi yayılmayan bedenine çoktan uyum sağlamış olan Honey, mutlu bir çığlıkla büyük, mağara benzeri buz deposunun etrafında uçtu. Sanki bir filmden fırlamış bir sahne gibiydi.

Gio, buzdan yapılmış mağarada epey bir süre yürüdükten sonra aradığı şeyi bulabildi.

Evet, doğru. Buradaydı.

Mağarada dikitler gibi büyümüş buzdu.

Bu da iyi görünüyor.

Coo?

Tıpkı bir mağara gibi.

Saçma olsa da, buz deposu da buzdan yapılmış bir kireç taşı mağarasına benziyordu.

Suyun bir yerden mi aktığı, eridiği mi, yoksa bir ağacınki gibi yeraltı su damarları olup olmadığı belirsizdi. Buz deposunun çeşitli yerlerinde su damlıyordu ve belki de düşük sıcaklık nedeniyle bazen çizgiler oluşturuyor veya böyle sütunlar yaratıyordu.

Genellikle kireç taşı mağaraları böyledir. Yüksek miktarda kireç içeren su damlar, yavaşça mağara zemininde sütunlar oluşturur, su damlacıkları oraya buraya sıçrayarak mercan benzeri çıkıntılar yaratır veya....

Burada. İnci gibi kalacaklar.

Bunlara aslında mağara incisi denir.

Elbette bunlar mağara incisi değil, buz incisi olarak adlandırılmalı....

Bu onu gerçek bir mağara gibi hissettirmiyor mu? Doğa tarafından yaratılmış muhteşem bir kalıp.

Buz İncisi

Gio’nun kulübesinin altındaki buz deposunda doğal olarak oluşan buz formunda bir inci. Hafif, sedef benzeri bir parlaklığa sahip şeffaf bir inci ve yenilebilir. Gerçek buz gibi yüksek sıcaklıklarda erir, kokusu veya tadı yoktur.

Arıtma Yöntemi: eritilip tüketildiğinde, depresyon ve mani gibi zihinsel bozuklukları dengelemede büyük etki gösterir.

Bunu alalım.

Etkilerine bakılmaksızın, tadı gerçek buz gibi olmalı, değil mi?

O dev buz bambu filizini kesip almak zahmetli olurdu.

Coocoo.

Buz kuşu Honey uçtu ve yuvarlak buz incilerinden birini yuttu. Gio onun bu çevik hareketine hayran kalmaktan kendini alamadı.

Yiyor musun? Domuz gibi?

Cooooooooo!!

Hayır, bu bir yanlış anlaşılma. Eğer bir şey söylüyormuşum gibi duyulduysa, bu büyük bir yanlış anlaşılmaydı. Baba domuzları sever.

Hayatının çoğunu büyükannesinin bakımında büyüyerek geçiren Gio, onun bazı zevklerini paylaşıyordu; bunlardan biri de zayıf insanları rahat bırakamamaktı.

Bu anlamda, çocuğu sayılabilecek Honey’nin tombul olması aslında mutlu edici bir şeydi.

Çocuklar çok yemeli ve çabuk büyümeli.

Domuza dönüş, şak.

O zaman şimdi yukarı çıkalım.

Coococoo....

Aslında hoşuma gidiyor, domuzcuk.

Cooooooo!!!

Çocuklar daha sonra iyi büyümek için tombul olmalıdır.

Honey’yi yatıştıran Gio, buz deposundan yukarı çıktı ve doğrudan mutfağa yöneldi.

Önceden dolaptan çıkardığı meyve şurubundan şimdiden güzel bir koku yayılıyordu ve ne kadar lezzetli olacağını dört gözle bekliyordu.

Temiz bir bardak çıkardı ve içine iki kaşık meyve şurubu koydu.

Gerçekten güzel kokuyor.

Goby meyvesi ne kadar kurutulursa kokusu o kadar güçleniyordu ama kurutulmadan bile bir tür olgunlaşma sürecinden geçmek aromasını daha da artırıyor gibiydi.

Şekere batırılmış ve aromasıyla demlenmiş goby meyvesi, benzersiz bir şekilde ferahlatıcı tatlı bir koku yayıyordu.

Kuraklık kavanozu bile narenciye ailesinden bir meyve olduğu için narenciye aromasına sahip gibi....

Limon kabuklarına özgü acı ve ekşi bir kokusu var mı demeli?

Dört gözle bekliyorum.

Bardaktaki meyve şurubunun kendisi sanatsal bir değere sahipti.

Şekeri tamamen emen ve suyunu cömertçe salan meyve şurubu, parlak bir ışıltıyla parlıyordu.

Goby meyvesinin posası yumuşak, jöle benzeri bir forma dönüşmüştü ve ince zarları tek tek soyulan kuraklık kavanozu hafifçe sertleşmiş ve taneleri görülebilecek kadar yayılmıştı.

Şimdi, buraya buz incilerini ekleyelim....

Coocoocook.

Bu az önce yediğin inci. Geri koy.

Coo?

Reddetmeyeceğim.

Farkına varmadan, tekrar suya dönüşen Honey, az önce yuttuğu buz incisini kusmak gibi tuhaf bir eylemi gerçekleştirmek üzereydi ama babasının otoritesi tarafından durduruldu. Penguen sütü falan değildi, bu yüzden bu kadar ileri gitmesini beklemiyordu.

Şimdi, nazikçe karıştır ve....

Çın, çın.

Bardak ve buz incileri çarpıştıklarında net bir ses çıkardılar.

—Meyve çayı tamamlandı.

Coook.

Tavuk musun?

Cooo.

Ne olduğunu anlayamıyorum.

Bitmiş meyve çayı o kadar güzeldi ki onu resmetmek istedi. Bardağın içinden parlayan kırmızı çay, derin rengine rağmen çok şeffaftı.

Buz incilerinin etkisi miydi bilinmez, depoda gördüğü parıldayan mavi ışık kayan yıldızlar gibi parlayıp kaybolmaya devam ediyordu ve aralarda dolunay ve hilal şeklindeki posa parçaları görülebiliyordu.

Olduğu gibi bir yudum alırken....

Cennet gibi bir lezzet hissetti.

...Lezzetli.

Daha önce hiç tatmadığı bir lezzet ve aromaydı.

Kırmızı çay suyu pürüzsüz ve serindi, başlangıçta çok güçlü gelen bir tatlılığı vardı ama nazik bir acılık kısa süre sonra onu kibarca yatıştırmak için takip etti.

Kuraklık kavanozunun yoğun ekşiliği, goby meyvesi ve şekerle karıştığında, bir çocuğun sevimli sızlanması gibi hissettiriyordu.

Posanın dokusunu da seviyorum.

Şeker tarafından tüm suyu emilen goby meyvesi jöle gibi hissettiriyordu. Bir bakıma konjac jölesine benziyordu ama çok daha yumuşak ve esnekti.

Tüm kabuğu soyulmuş bir üzüm gibi, yumuşak ama tuhaf bir şekilde elastik bir dokuya sahipti.

Kuraklık kavanozu, greyfurt veya portakal posası gibi patlayan bir lezzete sahipti. Goby meyvesine benzer şekilde şeker yüzünden suyunu kaybetmiş gibi görünüyordu ama biraz daha sertti.

Yine de rahatsız edici bir sertlik değildi. Ağızda nazikçe yayılan taneler hoş bir doku sunuyordu.

Tadı ve aroması birbirine karışmış, ayırt etmesi zor ama....

Çorba gibi bir lezzet gösteren çay sıvısı, hiçbir şekilde tek boyutlu değil. Meyve parçaları, aksi takdirde monoton olabilecek dokuya zevk katıyor. Ve dilde yumuşakça eriyen tuhaf bir dönüşüm var.

O küçük değişim muhtemelen buz incilerine hapsolmuş ışıklardan geliyordu.

...Patlayan şeker mi?

Özellikle havai fişek gibi patlamıyordu ama çay sıvısı arasına dağılmış mavi ışık noktaları, ince bir lezzet katıyordu. Basitçe tatlı veya tuzlu olarak tanımlanamayacak, dili memnun eden bir his vardı.

Sebepsiz yere insanın ağzını sulandıran bir meyve çayıydı.

Cooooo?

Hediye için mükemmel.

Yeterli olduğunu düşünerek biraz paketlemeyi düşündü.

Bay Yoo Sung-woon’a vermeliyim.

Kendi pişirdiği yemeği paylaşma arzusu, büyükannenin içgüdüsüdür.

Ve hayat mentoru olan büyükannesinden cömertçe yaşa sözünü duyarak büyüyen Gio, Yoo Sung-woon’u beslemek istiyordu.