Bölüm 1422: Günümüzde (20)

“Çok lezzetli görünüyor,” dedim bakışlarımı kurutulmuş mantarlardan çektikten sonra kibarca.

Daha sonra Bernie Huang ve Cattie Huang’a veda edip, sık sık yemek yediğim mangal tezgahına gidiyorum.

Gece gezenlerin en aktif olduğu zaman henüz gelmedi. Sokaklara kurulan küçük masalar çok daha boş. Bunlardan birini kolayca işgal edip patrona bağırıyorum:

“Siparişimi vermek istiyorum!”

Patron, hiç aldırmadan şişleri pişirmeye odaklanıyor. Hanım patron, elinde küçük bir defter ve tükenmez kalemle yanımıza geliyor.

Nezaket gösterip sohbet etmeden, doğrudan doğruya “On çubuk domuz göbeği, on çubuk domuz kaburgası, beş çubuk tavuk derisi, bir demet frenk soğanı ve bir patlıcan” diyorum.

Bu mangal tezgahındaki dana kebaplar ve kuzu şişler pek iyi değildi, bu yüzden sipariş etmedim.

Elbette, sipariş ettiğim yemek miktarı ilk beklentilerimi çoktan aştı, ama önemli değil. Bugün şeytan çıkarma ayininden on binlerce dolar tasarruf etmekle kalmadım, hatta Bayan Huang’dan 10.000 yuandan fazla para bile kazandım.

Kendime bir iyilik yapmalıyım!

Normal bir insan olarak, bu kadar çok et yemeği sipariş ettikten sonra, mutlaka vejetaryen yemek yemeliyim. Beslenme düzenimi biraz yeşillikle dengelemem gerekiyor. Patlıcanlara gelince, onları sebze olarak görmüyorum. Sebze ve et yemeği konseptinin ötesinde, barbekü dünyasında eşsiz birer varlıktırlar.

Ah, Bayan Huang gerçekten cömert. CEO Huang’ın aşırı tepki vermesinden endişe etmeseydim, onu WeChat’e ekleyip beni daha sık rahatsız etmesini isterdim. Komisyon alırsam, bana verin. Elbette, yasadışı ve boyundan aşağı işlerle uğraşamam… Patron hanımın ızgaraya dönüp az önce sipariş ettiğim şeyi tekrarlamasını izliyorum.

Etrafıma bakınca, diğer masaların ikili veya üçlü gruplar halinde dolu olduğunu fark ediyorum. Benim gibi barbeküyü tek başına yiyen ama evde yemek için “paket servis” yapmayı tercih edenler de var.

Hmm, daha fazla insan olması güzel. Bu sayede daha çeşitli yemekler yiyebiliriz. Hatta birkaç içki bile içebiliriz… Bir süre düşünüyorum ve birinin bana katılması gerektiğini düşünüyorum.

Sonra birden aklıma uygun bir aday geliyor:

Peng Deng!

Yakınımda oturan çocukluk arkadaşım Peng Deng!

Hiç tereddüt etmeden telefonumu çıkarıp ona bir WeChat mesajı gönderiyorum:

“Mangal için dışarı çıkalım!”

Bu adamın bana yaklaşımından anladığım kadarıyla, beni dolandırma fırsatını kesinlikle kaçırmayacaktır.

Ancak Peng Deng mesajıma cevap vermiyor.

Sıralamalı bir oyunda mı? Bunun nedenini rastgele tahmin ediyorum ve başka kimleri davet edebileceğimi düşünmeye başlıyorum.

Bu şehirde sadece Peng Deng arkadaşım yok, diğerleri de oldukça uzakta yaşıyor. Akşam saat on bir sularında mangal yemek için birinin taksiye binip buraya kadar gelmesini beklemek pek iyi bir fikir gibi görünmüyor. Sonuçta onlarla konuşacak bir şeyim yok ve önceden randevu da almadım.

Belki de tek başıma yemek yemek daha iyi olacak… Ayağa kalkıp yakındaki FamilyMart, Lawson veya yerel bir markete gidip içecek almaya hazırlanıyorum.

Barbekünün yanında soğuk içecek içmemek mümkün mü?

Birkaç yıl önce, yol kenarındaki tezgahlar sıkı denetim altında olmadığında, genellikle bu mangal tezgahlarının yanına mobil bir buz dolabı yerleştirilirdi. Sonra, buzlu bira ve çeşitli soğuk içecekler satmak için bir yerden elektrik çekmek üzere kablolar döşenirdi. Bu, müşteriler için hem kolaylık hem de biraz ek gelir elde etmelerine olanak sağlardı.

Maalesef artık böyle durumların yaşanması zor, özellikle de vitrini olan bir mangal dükkanı dışında.

Etrafıma bakındıktan sonra en yakın markete gitmeye karar veriyorum.

“Patron, koltuğuma bakmama yardım et. İçecek bir şeyler alacağım.” Bayan patrona bilgi veriyorum, daha sonra döndüğümde oturacak yer bulamamaktan endişeleniyorum.

“Tamam.” Bayan patron kaçacağımdan endişelenmiyor. Siparişim hâlâ hazırlanıyor. Artık istemesem bile, onu alabilecek birçok kişi olacak.

Marketin girişine yaklaştığımda telefonum titriyor.

Çıkardığımda Peng Deng’in sonunda şu cevabı verdiğini görüyorum:

“Gece hayatın yok mu?”

“Sen mi?” diye refleksif bir şekilde cevap veriyorum.

“Elbette. Kız arkadaşım bugün burada benim evimde,” diye hemen cevaplıyor Peng Deng.

Ardından bir mesaj daha gönderiyor:

“Akşam yemeği yemek sağlığınız için iyi değil. Rahatlayın!”

“Kız arkadaşını da getir.” diye vurguladım. “Ben ısmarlıyorum!”

“Ah, tamam, hemen geliyoruz.” Peng Deng’in konuşmasında geçiş sözcükleri kullanmasına hiç gerek kalmıyor.

“Acele et. Ayrıca ne içmek istersin?” diye soruyorum.

Peng Deng hemen cevap vermiyor. Sadece markete girdikten sonra mesaj gönderiyor.

“Gelmiyorum. Kız arkadaşım diyette olduğunu ve akşam yemeği yemediğini söylüyor.”

“Zaten çok zayıf görünüyor, neden diyete ihtiyacı olsun ki?” Bir süre düşünüp cevap veriyorum: “Tek başına gelebilirsin.”

Peng Deng üç nokta gönderdi:

“…

“Bunun gösteriş olduğunu, kendisine karşı büyük bir hakaret olduğunu söyledi.”

Tüh! Bu zina yapan çifti iki saniyeliğine küçümsüyorum ve sonra kasten şunu söylüyorum:

“Bana erkekliğini göster!”

“…Tamam, sana erkekliğimi göstereceğim.” diye hemen cevap verir Peng Deng.

Aaa, dünya bugün tersine mi döndü? Şaşkınım.

Daha sonra Peng Deng bir mesaj gönderir:

“Erkek olarak, ‘Gelmiyorum’ dediğime göre, gelmiyorum demektir!”

“…” Konuşamıyorum.

Telefonumu kaldırıp, ne içeceğimi düşünmek için dondurucuya ve buzdolabına yöneliyorum.

Açıkçası alkolü sevmiyorum ama içemiyorum demiyorum; sadece sevmiyorum ve tadının kötü olduğunu düşünüyorum.

Dolayısıyla bir arkadaşımın isteği olmadığı sürece açıkça alkol almam.

Tüm bu yıllar boyunca zevkime uygun sadece iki çeşit alkol var:

Biri pirinç şarabı, diğeri buz şarabı.

Ortak noktaları ise…

Tatlılık!

Bakışlarımı çevirdiğimde yabancı bir adam görüyorum.

Gece yarısı sanki bir iş yemeğine katılmış gibi gömlek, yelek, takım elbise ve pantolon giymiş.

Bu durum, bir market veya mangal tezgahıyla karşılaştırıldığında tam bir tezat oluşturuyor.

Ah, gözleri kızarmış. Oldukça yakışıklı… Cık cık diye ses çıkarıp bakışlarımı geri çekiyorum.

Onun kıyafetinin benimle ne alakası var!?

Bu sırada genç adam yanlarına gelir.

Bir an tereddüt ettikten sonra, “Merhaba, bana en yakın hastaneye nasıl gideceğimi tarif edebilir misiniz?” diye sordu.

“Yolu bilmiyor musun?” Şaşırdım.

Adam tereddütle cevap verir: “Ben buraya yeni taşındım.”

“Ah.” Kapıyı işaret ediyorum. “Çıkınca sağa dön ve düz yürü. Kavşakta sağa döndüğünde hastaneyi görebileceksin.”

“Teşekkür ederim.” Adam kibarca başını sallıyor.

Onun gitmesini izlemiyorum, başımı eğip içkimi seçmeye devam ediyorum.

Dikkatlice düşündükten sonra bir kutu ananaslı bira satın alıyorum.

Bu içecekler iki türe ayrılır: Biri ananas aromalı bira, diğeri ise alkol içermeyen ananas aromalı gazlı içeceklerdir. Sadece acıyı uzaklaştırmak için hafif bir bira tadı içerirler.

Ben şüphesiz ikincisini seçiyorum.

Marketten çıkıp tezgaha geri döndükten sonra nihayet mangalımı görene kadar bir süre daha bekliyorum.

Tam tadını çıkaracağım sırada karşıma bir figür çıkıyor.

Üç parçalı takım elbiseli, kırmızı gözlü adam yanına gelir ve kibarca sorar:

“Merhaba, bana en yakın hastaneye nasıl gideceğimi tarif edebilir misiniz?”

“…Bana sordun.” Bunu özellikle belirtiyorum.

Adam sonunda beni tanımış gibi görünüyor. “Yine kayboldum…” deyince yüz ifadesi değişiyor.

“Tekrar” demenizin sebebini merak ediyorum.