Bölüm 277 – Müzakereler

Bölüm 277 - Müzakereler

Müdür Liu, eğer böyle düşünüyorsanız yanılıyorsunuz! Bugün sizinle iş yapmaya geldiğime göre, elbette hazırlıklı gelmişimdir. Eğer tüm yeteneğim bundan ibaret olsaydı, Fuman Binası'nda Müdür Liu'yu bulmaya cüret edemezdim.

Su Yunjin böyle söyledi.

Müdür Liu kurnaz bir adamdı. Su Yunjin bunu söyler söylemez, sözlerinin altında yatan anlamı kavradı: Genç hanım, bununla ne demek istiyorsunuz?

Domuz kanının bilmediği özel bir yönü mü vardı?

Müdür Liu içinden böyle düşündü.

Gerçekten de Su Yunjin devam etti: Müdür Liu, belki farkında değilsiniz ama domuz kanı yenilebilir olsa da taze domuz kanı doğrudan yenmez; önce işlenmesi gerekir! Üstelik domuz kanını lezzetli hale getirmek için doğru teknikleri bilmeniz şarttır. Eğer yöntemleri bilmiyorsanız, ortaya çıkan domuz kanı lezzetli olmayacak ve çok ağır bir balık kokusu yayacaktır. Siz Müdür Liu olarak domuz kanının yenilebilir olduğunu bilseniz bile, onu işleyecek beceri ve yöntemlere sahip değilseniz, yaptığınız domuz kanı yine de lezzetli olmayacaktır.

Müdür Liu, Su Yunjin'e dik dik baktı.

Söylediklerine hem inanıyor hem de şüphe duyuyordu.

Su Yunjin, Müdür Liu'nun söylediklerine tam olarak inanmadığını doğal olarak görebiliyordu.

Eğer inanmıyorsanız Müdür Liu, bizzat denemekte özgürsünüz. Söylediklerimin doğru olup olmadığına ya da sizi kandırmaya çalışıp çalışmadığıma bakın!

Müdür Liu cevap vermedi, Su Yunjin ise ona hatırlattı: Müdür Liu, domuz kanını ilk getirdiğimde nasıl göründüğünü hala hatırlıyor musunuz? Getirdiğim domuz kanı, tarafımdan önceden işlenmişti.

Bunun üzerine Müdür Liu aniden hatırladı. Su Yunjin'in elindeki domuz kanını gördüğünde, neden tofu gibi katı parçalar halinde olduğuna şaşırmış ve bunu tuhaf bulmuştu.

Görünüşe göre, Su Yunjin'in belirttiği gibi gerçekten de önceden işlenmişti.

Müdür Liu aptal değildi. Su Yunjin'in sözlerini duyunca, bu kez geliş amacını anladı. Su Yunjin'in domuz kanı yapımındaki teknik ve yöntemleri tartıştığını fark etti ve şöyle dedi: Genç hanım, madem zeki birisiniz, lafı dolandırmayacağım! Söyleyin bakalım, bu domuz kanı işleme teknikleri ve yöntemleri ne olacak? Onları benimle paylaşmanız için ne yapmam gerekiyor?

Bin tael! Bu kurnaz tüccar daha önce onu sadece on gümüş parça ile başından savmayı düşünmüştü. Artık elinde bir koz olduğuna göre Su Yunjin, kurnaz tüccara karşı geri adım atmadı ve tek seferde yüklü bir meblağ istedi.

Müdür Liu, Su Yunjin'in küçük bir miktar istemeyeceğini biliyordu ama doğrudan bin tael talep etmesini beklemiyordu; bu bir nevi gasp değil miydi?

Fuman Binası'nın dükkan sahibi değil, sadece bir müdürü olduğunu geçtim, dükkan sahibi olsa bile bazı domuz kanları için Su Yunjin'e bin tael gümüş vermezdi.

Genç hanım, bin tael biraz fazla değil mi sizce de?

Su Yunjin kurnazca gülümsedi: Çok mu yüksek? Pek sayılmaz. Müdür Liu, inanıyorum ki size domuz kanı işleme yöntemlerini ve tekniklerini öğretirsem, gelecekte restoranınızda bununla çok daha fazlasını kazanacaksınız!

Olamaz!

Müdür Liu, Su Yunjin'e bakarak şöyle dedi: Genç hanım, yaptığınız domuz kanı lezzetli ama insanların mutlaka sahip olması gereken karşı konulamaz bir şey değil! Gelecekte restoranımızda iyi satıp satmayacağı hala meçhul. Size bu kadar yüksek bir bedel ödeme riskini alamam!

Eğer çok fazla zarar ederlerse,

Müdür olarak işini bile kaybedebilirdi!

Müdür Liu, eğer domuz kanının iyi satmayacağından endişeleniyorsanız, şöyle yapalım mı? Size domuz kanını nasıl işleyeceğinizi ve nasıl lezzetli hale getireceğinizi anlatabilirim. Ancak önce bir sözleşme imzalamamız gerekiyor. Bundan böyle Fuman Binası, her ay domuz kanı satışından elde edilen kârın yüzde otuzunu bana vermek zorunda. Buna ne dersiniz?